Betterave de Saint-Martin
Lorsque j'étais enfant (eh oui je suis adulte !! j'aurais pu dire : de mon temps, mais là on me croirait très vieille !!! lol)
Donc dans mon enfance on fetait "Saint-Nicolas" le 6 décembre. Oui je suis originaire de Lorraine.
J'ai emmigré vers le Nord, et là on fête "Saint-Martin" le 10 novembre.
Les cortèges de chars ont disparu au profit du défilé dans les rues (dans chaque ville et village du nord)
Et il y a la lanterne. Car la légende veut que les enfants cherchent l'âne de Saint-Martin d'où le défilé dans les rues. Son âne avait profité de son inattention pour s'enfuir dans les dunes, alors tous les habitants du dunkerquois et notamment les enfants partirent à sa recherche avec une lanterne (ladite lanterne à l'époque était une bettrave creusée). Pour les remercier de l'avoir retrouvé il changea dit-on ses crottins en "follaerts" sorte de petites brioches.
Et donc il est courant aujourd'hui de trouver dans les communes un concours de bettraves ou de lanternes. Voici donc la réalisation de ma petite cette année.
C'est "CRUNCHY", son cochon d'inde